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資料情報
| タイトル | 茶スイーツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｬ/ｽｲｰﾂ |
| サブタイトル | 抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ５８ |
| サブタイトルヨミ | ﾏｯﾁｬ/ｺｳﾁｬ/ﾎｳｼﾞﾁｬ/ﾌﾚｰﾊﾞｰ/ﾃｨｰ/ﾉ/ｽｲｰﾂ/ｺﾞｼﾞｭｳﾊﾁ |
| 著者 | 信太／康代‖［著］ |
| 著者ヨミ | ｼﾀﾞ,ﾔｽﾖ |
| 著者標目(著者紹介) | スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのルノートル製菓学校で本格的なお菓子作りを学ぶ。洋菓子・料理研究家。自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室イグレク・シダを主宰。 |
| 出版者 | 枻出版社 |
| 出版者ヨミ | ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1000 |
| 内容紹介 | 生地に煮出したお茶を加えたり、刻んだ茶葉を混ぜ込んだりして、茶の香り、色、風味をお菓子にプラス。抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーなど、バラエティ豊かな茶テイストのスイーツを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7779-2565-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.12 |
| ページ数等 | 79p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12279601 | 北山分室 |
分室
|
596.6 ｼ | 一般書 |
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